熊王中毒
ずっと行きたい行きたいと思っていた隣町国領の老舗ラーメン店、
“熊王”
に、昨晩夜中、飲み会の帰りがけでついに入店できた。(深夜まで開いていて嬉しい)
昔ながらだけれども今でも十分通用する、イヤハイレベルな、ダシ香る繊細な醤油ラーメン。
具材が水菜でおもしろい。
これにさらに、
「ニンニク入れますか?」
「入れます!」
で、緑色に輝く刻んだニンニクとネギが加えられる。
これが急激に味をパンチのあるものに変える!
次の日起きて、鼻腔に残っているニンニクネギとだしと醤油の香りに、
「あぁ熊王ラーメンに今日も会いたい…今日も食べたい…。」
とクセになる、とてもおいしい、老舗の納得の実力を目の当たりにしたのであった。
あぁ…今日も…。
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