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2016/05/13

これが北の名物

北海道に惚れ込み、横浜から北の大地に移住したという上司のお兄さんからお土産をいただいた。

燻製屋 南保留太郎商店の、
“甘えびの燻製”!

ビックリするほどおいしかった!


大きな甘えびはサックサクでパリッパリ!
頭からすんなり全部食べられる。

殻とお肉とみそ、まさにエビ丸ごとの風味が、燻製によってさらにパワーアップして、香り高く口内に広がる…

とにかくおいしい!


そしてお酒が進む進む…泡盛空けて、日本酒空けて、あっという間に夜が暮れ、幸せにへべれけになるのであった…ヒック。

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