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2015/06/21

ラム酒かブゥードゥー教

“世界の料理を食べようの会”に参加。
(っていうか幹事)

前回サイコロが「ハイチ共和国」を指したので、新宿の老舗“カフェ・ハイチ”新宿2号店におじゃました。

南新宿駅からもわかりやすい

手描き


横浜店があった頃はよく通い、コーヒー飲みながら向かいのHMVのお客さんをボンヤリ眺めていたものだアイラブペパーポッド!

調度品の数々


「ハイチ料理が食べたい」というリクエストに応えてくれて、コース料理。

キノコ歯ごたえよかった

(野菜やキノコのオードブル)


オクラの煮込みは総じてなんとかっていう料理名になるそう(忘れた)

(イカとオクラのイカスミ煮込み)


上品な味でした

(クロダイのムニエル)


おにくー!

(ハイチ風角煮)
これがくど過ぎず、角煮が苦手な自分にもとってもおいしかった!


この安定感

(店の定番ドライカレー)


グレープフルーツ

(プリン)


もうちょっとだけ入れて…

(コーヒー)
たっぷりラムを入れるのがカフェ・ハイチ仕様。


料理のあれこれを教えていただいたり、小さな子どもにも気を遣ってくれて、ココもいいお店だった。

「また来なよ」


ちなみに、料理以外でハイチといえば、ブゥードゥー教。

1次会で何か呪術を学べるカフェなどないか探したものの、さすがに見つからなかった…。
あったとしても、こんな気軽に触れられないか…。

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