しばらくカンパーニュが食べられない

大森のパン屋さん“Amici del te”が、店舗拡張のため移転する。

今まであった店舗は卸しのサンドイッチ工場として稼働させ、より広く、より接客のでき、お客さんがのんびりとお店のパンを楽しめる空間を持つ店舗を新たにオープンするそうだ。

お店に大切なのは、人。

お店の内の人柄と、そして地元の人に愛されること。

ひとまず営業最終日となる今日は、別れを惜しんでたくさんの人が来たらしく、いつもより多く商品を焼き上げたにもかかわらず、仕事終わりで私が行った時には全て完売していた。
残念だったけど…素晴らしい！

これだけたくさんの人に愛されていた、そして待っている人がいるという証明を胸に、なるべく早く、同じ大森の地から、いい報告があることを期待している。