ご飯のおいしさってお店のシチュエーションも関係する
こってりとんこつしょうゆ+太いストレート麺のラーメンは、横浜のご当地らしい。(家系に代表される)
市内に数多くお店があるけれども、そんな中で私がイチバン好きなのは、京浜急行は日ノ出町駅前交差点に立つ、
“武者がよか”
のとんこつしょうゆラーメンだ。
コシのある麺に、とんこつラーメンのお店だからできた、深みがあり臭みの無いとんこつしょうゆのスープ。
そこにどっさりと盛られた新鮮な青ネギが嬉しおいしい。
これでお値段600円!安い!!
また、ここのよさはお店のシチュエーションも関係している。
外の雑踏、カウンターだけの小さなお店、カタコトの店員さん、隣には風俗嬢攻略法を延々と講釈しているおじさん(お客)…
と、横浜の一部分を濃縮しているような中で食べるから、さらに風情があって格別なのだ。
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