ずっとそこ

（きのうのつづき）

新興店と老舗が共存する鎌倉グルメ。

泡のように生まれては消えゆくお店を見ていると、“続ける”ってことは何よりも難しいことなんだろうな、と、実感する。

当ブログでも度々紹介している、長谷のレストランCARO（カロ）。

少しご無沙汰してしまっていたが、久しぶりに行くと…

変わらぬ店内。

変わらぬマスター。

そして変わらぬ味！

やっぱりカロのハンバーグは鎌倉イチ…イヤ、日本イチぃ！

“変わらない”ってことも、名店の1つの絶対的条件だ。